Dónde comer menudo en GDL
Menudo en Guadalajara y Zapopan — menuderías de barrio, clásicos junto al mercado y lugares con fila de domingo. Para la cruda, el frío de diciembre o el desayuno de fin de semana. Curado con prensa local y reseñas; revisa horarios antes de ir: casi todas abren temprano y cierran al mediodía o cuando se acaba el menudo.
Lugares en esta lista
Lugar 1
Restaurante y Menudería Lidia
A un costado del Mercado Alcalde, con fama de menudo suave que no apesta y cocina limpia. De las más reseñadas del Centro.
Lugar 2
Súper Menudería Cano
Cerca del Panteón de Mezquitán, con miles de reseñas y fila de fin de semana. Menudo con tortilla grande hecha a mano y quesadillas para acompañar.
Lugar 3
La Menudería
La opción de la Americana: porciones generosas y caldo con buen sazón, a pie desde Chapultepec. Para el domingo sin salir del barrio.
Ubicación
C. José Guadalupe Montenegro 1745, Col Americana, Americana, 44160 Guadalajara, Jal., Mexico
Lugar 4
Menudería Luis Ubiarco
Clásico de Santa Tere al que se va por el menudo con callo y patitas. El menú da para que nadie de la mesa se quede sin desayunar.
Lugar 5
Menudo La Güera (Independencia)
Menudería de la colonia Independencia con miles de reseñas; la gente lo pide con carnaza y lengua. También sirve desayunos para quien no es de menudo.
Lugar 6
Menudería El Parque
Sobre Circunvalación División del Norte, en Jardines del Country. Menudo surtido con café de olla, de esos desayunos que arreglan el día.
Lugar 7
Menudería la Familia de Doña José (Tepeyac)
La carta de Zapopan: menudo de ingredientes frescos y precio amable sobre Av. Tepeyac. Buena para ir en familia el domingo.