Los mejores tacos de guiso en GDL
Los mejores tacos de guiso en Guadalajara y Zapopan — guisados tradicionales (chicharrón, barbacoa, birria, suadero), tortilla recién hecha, fondas de barrio y taquerías mañaneras. De los clásicos de mercado a las cocinas económicas de barrio.
Lugares en esta lista
Lugar 1
Fonda Pascuala
Fonda Pascuala — fonda de desayunos en Chapalita Sur con guisados tradicionales y tortilla recién hecha. El plan mañanero cuando la cruda pide guiso casero, no taco rápido — una fonda de barrio que los tapatíos se saben de memoria.
Lugar 2
Tacos Carlos
Tacos Carlos — taquería de guisados en Del Fresno con tortilla recién hecha. El plan de barrio cuando el guiso es lo que importa, no el mantel.
Lugar 3
Tacos Miguelito
Tacos Miguelito — taquería mañanera de guisados en Vallarta con tortilla recién hecha, lunes a sábado de 7:30am a medio día. El plan mañanero cuando el guiso temprano es la prioridad.
Lugar 4
Tacos de Guisado El Machín
Tacos de Guisado El Machín — tacos de guisado de barrio en Granja, Zapopan. El plan zapopano cuando el guiso es lo que buscas, no el pastor ni la picaña.
Lugar 5
Tacos El Amigo Gus
Tacos El Amigo Gus — tacos de guisado en Lomas Independencia, sobre Av. Belisario Domínguez esquina Monte Ajusco. Parada segura de guiso cuando andas por el oriente de la ciudad y no quieres experimentar.
Ubicación
Esquina Monte Ajusco, Av. Belisario Domínguez 648, Lomas Independencia, 44370 Guadalajara, Jal., Mexico
Lugar 6
Tacos de Ollita "Mis Tacos"
Tacos de Ollita \"Mis Tacos\" — tacos de ollita (guiso en olla) en Lomas del Paradero. Cazuela pequeña, guiso intenso, tortilla recién hecha. El plan cuando el guiso viene en formato ollita.
Lugar 7
Taquería Adri
Taquería Adri — tacos de guisado en Independencia, barrio accesible. El plan cuando el guiso es la prioridad y no quieres pelear estacionamiento.
Lugar 8
Tacos y Gorditas Rellenas "Miguel"
Tacos y Gorditas Rellenas "Miguel" — fondita de guisados en el Centro con tortilla recién hecha, gorditas y pellizcadas. Siempre con fila: chicharrón prensado, rajas, hígado y papa con chorizo entre los guisos más pedidos.
Lugar 9
Tacos El Gera
Tacos El Gera — tacos al vapor de guisado en la colonia Moderna, mañaneros y de los que se acaban temprano. Picadillo, chicharrón y deshebrada, con barra de salsas y aguas del día.
Lugar 10
Tacos Juan Santa Teresita
Tacos Juan — la barbacoa mañanera de Santa Tere: un solo guiso, barbacoa estilo Jalisco, y tacos doraditos con salsa. Institución de barrio con miles de reseñas; mejor ir antes del mediodía.
