Los mejores tacos de guiso en GDL
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Guadalajara, Jalisco10 lugaresActualizada 6/21/2026

Los mejores tacos de guiso en GDL

Los mejores tacos de guiso en Guadalajara y Zapopan — guisados tradicionales (chicharrón, barbacoa, birria, suadero), tortilla recién hecha, fondas de barrio y taquerías mañaneras. De los clásicos de mercado a las cocinas económicas de barrio.

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🍲 Fonda de desayunos en Chapalita Sur — guisados caseros del día.🫓 Tortilla recién hecha a mano.☀️ Plan mañanero para cuando la cruda pide guiso casero.

Lugares en esta lista

Fonda Pascuala
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1
Av. Tepeyac 943, Chapalita Sur, 45046 Guadalajara, Jal., Mexico

Lugar 1

Fonda Pascuala

Fonda Pascuala — fonda de desayunos en Chapalita Sur con guisados tradicionales y tortilla recién hecha. El plan mañanero cuando la cruda pide guiso casero, no taco rápido — una fonda de barrio que los tapatíos se saben de memoria.

Ubicación

Av. Tepeyac 943, Chapalita Sur, 45046 Guadalajara, Jal., Mexico

🍲 Fonda de desayunos en Chapalita Sur — guisados caseros del día.
🫓 Tortilla recién hecha a mano.
☀️ Plan mañanero para cuando la cruda pide guiso casero.
📍 Av. Tepeyac 943, Chapalita Sur.
Creado: 6/21/2026Actualizado: 10/1/2026
Tacos Carlos
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2
C. Fresno 1968, Del Fresno, 44900 Guadalajara, Jal., Mexico

Lugar 2

Tacos Carlos

Tacos Carlos — taquería de guisados en Del Fresno con tortilla recién hecha. El plan de barrio cuando el guiso es lo que importa, no el mantel.

Ubicación

C. Fresno 1968, Del Fresno, 44900 Guadalajara, Jal., Mexico

🍲 Guisados de barrio en Del Fresno — tortilla recién hecha.
🫓 Tortilla a mano, guisos del día.
📍 C. Fresno 1968, Del Fresno.
Creado: 6/21/2026Actualizado: 10/1/2026
Tacos Miguelito
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3
Av. José María Morelos 2367, Vallarta, 44690 Guadalajara, Jal., Mexico

Lugar 3

Tacos Miguelito

Tacos Miguelito — taquería mañanera de guisados en Vallarta con tortilla recién hecha, lunes a sábado de 7:30am a medio día. El plan mañanero cuando el guiso temprano es la prioridad.

Ubicación

Av. José María Morelos 2367, Vallarta, 44690 Guadalajara, Jal., Mexico

🍲 Guisados con tortilla recién hecha — mañanero en Vallarta.
🕐 Lunes a sábado, 7:30am a medio día.
🫓 Tortilla recién hecha, guisos caseros.
📍 Av. José María Morelos 2367, Vallarta.
Creado: 6/21/2026Actualizado: 10/1/2026
Tacos de Guisado El Machín
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Calz de las Palmas 227, Granja, 45010 Zapopan, Jal., Mexico

Lugar 4

Tacos de Guisado El Machín

Tacos de Guisado El Machín — tacos de guisado de barrio en Granja, Zapopan. El plan zapopano cuando el guiso es lo que buscas, no el pastor ni la picaña.

Ubicación

Calz de las Palmas 227, Granja, 45010 Zapopan, Jal., Mexico

🍲 Tacos de guisado de barrio en Granja, Zapopan.
🫓 Tortilla recién hecha, guisos caseros.
📍 Calz de las Palmas 227, Granja, Zapopan.
Creado: 6/21/2026Actualizado: 10/1/2026
Tacos El Amigo Gus
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Esquina Monte Ajusco, Av. Belisario Domínguez 648, Lomas Independencia, 44370 Guadalajara, Jal., Mexico

Lugar 5

Tacos El Amigo Gus

Tacos El Amigo Gus — tacos de guisado en Lomas Independencia, sobre Av. Belisario Domínguez esquina Monte Ajusco. Parada segura de guiso cuando andas por el oriente de la ciudad y no quieres experimentar.

Ubicación

Esquina Monte Ajusco, Av. Belisario Domínguez 648, Lomas Independencia, 44370 Guadalajara, Jal., Mexico

🍲 Tacos de guisado en Lomas Independencia.
🫓 Tortilla recién hecha, guisos caseros.
📍 Av. Belisario Domínguez 648, esq. Monte Ajusco, Lomas Independencia.
Creado: 6/21/2026Actualizado: 10/1/2026
Tacos de Ollita "Mis Tacos"
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6
C. Ramón Pacheco 648, Lomas del Paradero, 44840 Guadalajara, Jal., Mexico

Lugar 6

Tacos de Ollita "Mis Tacos"

Tacos de Ollita \"Mis Tacos\" — tacos de ollita (guiso en olla) en Lomas del Paradero. Cazuela pequeña, guiso intenso, tortilla recién hecha. El plan cuando el guiso viene en formato ollita.

Ubicación

C. Ramón Pacheco 648, Lomas del Paradero, 44840 Guadalajara, Jal., Mexico

🍲 Tacos de ollita en Lomas del Paradero — cazuela pequeña, guiso intenso.
🫓 Tortilla recién hecha, guisos de olla.
📍 C. Ramón Pacheco 648, Lomas del Paradero.
Creado: 6/21/2026Actualizado: 10/1/2026
Taquería Adri
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Monte Olivete 94-Interior 11, Independencia, 44290 Guadalajara, Jal., Mexico

Lugar 7

Taquería Adri

Taquería Adri — tacos de guisado en Independencia, barrio accesible. El plan cuando el guiso es la prioridad y no quieres pelear estacionamiento.

Ubicación

Monte Olivete 94-Interior 11, Independencia, 44290 Guadalajara, Jal., Mexico

🍲 Tacos de guisado en Independencia — barrio accesible.
🫓 Tortilla recién hecha, guisos caseros.
📍 Monte Olivete 94-Int. 11, Independencia.
Creado: 6/21/2026Actualizado: 10/1/2026
Tacos y Gorditas Rellenas "Miguel"
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C. Ignacio Zaragoza 188, Zona Centro, 44100 Guadalajara, Jal., Mexico

Lugar 8

Tacos y Gorditas Rellenas "Miguel"

Tacos y Gorditas Rellenas "Miguel" — fondita de guisados en el Centro con tortilla recién hecha, gorditas y pellizcadas. Siempre con fila: chicharrón prensado, rajas, hígado y papa con chorizo entre los guisos más pedidos.

Ubicación

C. Ignacio Zaragoza 188, Zona Centro, 44100 Guadalajara, Jal., Mexico

🍲 Guisados caseros: chicharrón prensado, rajas, hígado, papa con chorizo.
🫓 Tortilla recién hecha, gorditas y pellizcadas con queso.
👥 Fila casi siempre — se puede llamar antes y pasar por la orden.
📍 C. Ignacio Zaragoza 188, Zona Centro.
Creado: 10/6/2026Actualizado: 10/6/2026
Tacos El Gera
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C. Noruega 948, Moderna, 44190 Guadalajara, Jal., Mexico

Lugar 9

Tacos El Gera

Tacos El Gera — tacos al vapor de guisado en la colonia Moderna, mañaneros y de los que se acaban temprano. Picadillo, chicharrón y deshebrada, con barra de salsas y aguas del día.

Ubicación

C. Noruega 948, Moderna, 44190 Guadalajara, Jal., Mexico

🌮 Tacos al vapor de guisado: picadillo, chicharrón, deshebrada.
⏰ Mañanero — llega antes de las 10:30, se acaban.
🥤 Aguas del día y barra de salsas, nopales y rábanos.
📍 C. Noruega 948, Moderna.
Creado: 10/6/2026Actualizado: 10/6/2026
Tacos Juan Santa Teresita
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C. José Clemente Orozco 465, Santa Teresita, 44600 Guadalajara, Jal., Mexico

Lugar 10

Tacos Juan Santa Teresita

Tacos Juan — la barbacoa mañanera de Santa Tere: un solo guiso, barbacoa estilo Jalisco, y tacos doraditos con salsa. Institución de barrio con miles de reseñas; mejor ir antes del mediodía.

Ubicación

C. José Clemente Orozco 465, Santa Teresita, 44600 Guadalajara, Jal., Mexico

🥩 Una sola especialidad: barbacoa estilo Jalisco.
🔥 Pídelos dorados — la forma clásica de la casa.
🌅 Desayuno de barrio; fila los fines de semana.
📍 C. José Clemente Orozco 465, Santa Teresita.
⭐ 4.6 en Maps (3,800+ reseñas).
Creado: 10/6/2026Actualizado: 10/6/2026