Panaderías de barrio (las de verdad)
Panaderías de barrio en Guadalajara y Zapopan — las de verdad, no boutiques. Las que llevan 20–100+ años, pan dulce tradicional, vitrina del día, pan recién horneado temprano. Contrapunto a Xoaquina/Mánna. Pan de pueblo, semitas, murieles, empanadas de cuaresma.
Lugares en esta lista
Lugar 1
Panificadora La Luz
La panadería tradicional más antigua de Guadalajara, fundada en 1917 por Doña Julia Aguilar. Negocio familiar, más de 100 años. Empanadas de cuaresma y pan dulce variado tradicional.
Ubicación
Ignacio Herrera y Cairo 480, Zona Centro, Guadalajara, Jal.
Lugar 2
Pastelería Santa Teresita
Panadería de Santa Tere desde 1980, más de 40 años. Frente al mercado de Santa Tere. Pan de elote legendario, pays de queso individuales, pan dulce clásico de vitrina.
Ubicación
Juan Álvarez 1558, Villaseñor (frente al mercado de Santa Tere), Guadalajara, Jal.
Lugar 3
Panadería Magallanes
Panadería familiar desde 1964, con recetas traídas de Totatiche, Jalisco. Pan de pueblo, pan dulce clásico que se reparte a muchas tienditas de la ZMG.
Ubicación
Manuel Azpiroz 1940, Mezquitán Country, Guadalajara, Jal.
Lugar 4
Panificadora El Panqué
Panadería tradicional desde 1968 (~55+ años). Semitas 'de otro mundo'. Permite probar los panes de la 'niñita en la envoltura' frescos y recién saliditos del horno.
Ubicación
Calzada Revolución 2307, San Antonio, Guadalajara, Jal.
Lugar 5
Panificadora El Abuelo
Panadería tradicional muy famosa, justo enfrente del Expiatorio. Vitrina llena de pan dulce, piezas grandes, gelatinas caseras. La más económica del recorrido de panaderías famosas.
Ubicación
Av. Enrique Díaz de León, frente al Templo Expiatorio, Col Americana, Guadalajara, Jal.
Lugar 6
La Fama de Mezquitán
Panadería tradicional listada con larga trayectoria. Buena relación sabor-precio. Empanadas como motivo específico para visitar. Rosca de Reyes 'famosa' en temporada.
Ubicación
Av. Manuel Ávila Camacho 1240, San Miguel de Mezquitán, Guadalajara, Jal.